Rieccomi!
Sono mancata un po’, non ho avuto il tempo materiale di postare... ma non quello di cucinare, per cui, piano piano metterò tutte le mie creazioni!
Oggi vi propongo un semplice ma gustoso antipasto!
Ingredienti per sei persone:
24 Voul au vent (io compro quelli già pronti.)
120 gr. ricotta
1 uovo
250 gr. spinaci
noce moscata
40 gr. burro
150 gr. gorgonzola
1 cucchiaio di panna da cucina
1 pezzetto di cipolla rossa di Tropea
gherigli di noce per decorare
Procedimento:
Preparare il primo ripieno, ovvero quello di ricotta e spinaci: lessare gli spinaci, farli raffreddare, strizzarli e unirli alla ricotta all'uovo e spolverare con la noce moscata.
Per il secondo ripieno, al mascarpone: montare il burro, unire il mascarpone e la panna, mescolare bene e sono alla fine unire la cipolla finemente tritata.
Riempire i voul au vent, e prima si servirli, passarli per una decina di minuti in forno!!
Servire caldi!!
Buon appetito!
Che simpatiche idee per gli antipasti delle prossime feste !!! Buona giornata!!!
RispondiEliminaveloci e gustose splendidi per il prossimo Natale :-)
RispondiEliminaAdoro i vol au vent: i tuoi sembrano particolarmente invitanti e da provare!!! Che belle idee che sto trovando sui blog per il Natale!!
RispondiEliminaUn grande bacio cara!
i voul au vent fanno sempre il loro effetto! :D
RispondiEliminaIo ne voglio uno!!!!
Ciao! Adorimao i vuoil au vent! per il ripieno c'è sempre da sbizzarriris, le tue varianti ci piacciono moltissimo!
RispondiEliminabaci baci