giovedì 14 aprile 2011

Gattò di patate



Buon giovedì!!!!!!
Ci siamo quasi, il we è veramente alle porte non so a voi, ma a me la primavera dà un effetto soporifero, non vedo l'ora di farmi una dormita come si deve!!
Veniamo alla nostra ricettina, oggi vi propongo un classico: il gattò di patate, ci sono infinite versioni tutte buonissime, la cosa bella di questo piatto è proprio la sua versatilità!!!!
Questa è la mia versione!!!

Ingredienti:

5 patate grosse
50 gr. di burro
Latte q.b.
noce moscata
100 gr. di parmigiano grattugiato
1 uovo
3 uova sode
70 gr. di provolone
4 sottilette cremose
pan grattato
Sale

Procedimento:

Per prima cosa, lessare le patate (e, visto che ci siamo, anche le uova), una volta cotte sbucciarle e schiacciarle, aggiungere il burro,l'uovo, il parmigiano, noce moscata, sale, e il latte (aggiungerne in base alle vostre preferenze, a me piace che il composto sia morbido!!).
Imburrare una teglia e versare metà del nostro impasto, ricoprilo con le uova sode tagliate a pezzetti, il provolone a tocchetti e, infine, le sottilette, ricoprire con il restante impasto, spolverare con il pan grattato, ed infornare a 200° per una trentina di minuti circa!!!!


33 commenti:

  1. Buono! buono! buono!!!!!! io pure non vedo l'ora che arrivi il w.e. per farmi una sana e bella dormita!!!! baci buona giornata :-D

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  2. mamma mia che buono mai fatto devo provare..

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  3. buonoooo io ci metto il prosciutto cotto e la provola e nn metto le uova sode ma crude cmq ottimo anche il tuo!

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  4. Com'è gustoso! :P Quella fettona è mia! Arrivoooo!!! ;)

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  5. Direi proprio che è una versione che mi piace molto, anzi moltissimo :)

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  6. non parlaimo di dormire....ho una nottattaccia alle spalle,parliamo invece di questo gatto'...posso averne una doppia porzione??troppo buono..baci

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  7. Mamma mia che bontà!! Prima di commentarti ho salvato la ricetta, non si sa mai la possa perdere!! E' buonissimo e bellissimo e tu sei bravissima!!!!
    Che cos'è il sonno? Parola dormire nel mio vocabolario non c'è, se riesco a fare 4 ore di fila sono fortunata!! Ha! ha!
    Un bacione!!
    Maria Luisa!

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  8. @Claudia: Grazie, speriamo di riposare in questi frenetici we!!!
    @Simona: Grazie, non puoi non averlo provato corri a compare gli ingredienti!!!
    @Anna: Tutte le varianti sono ottime!!!
    @Mercoledì: corri che sta finendo!!!!
    @Letizia: Grazie mille!!!
    @Scarlett: allora mi sa che dormiamo in piedi entrambe..per la fettona...corri corri!!!
    @Maria luisa: Grazie cara, mi sa che a sonno stai messa peggio di me ihihih!!!! un bacione!!

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  9. Buono da matti me lo faceva spesso la nonna ^_^ mi piace tantissimo!

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  10. La prossima volta provo il tuo Gattò!! Buono, buonissimo!!
    Grazie per la visita e buona giornata!

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  11. Un glassico godurioso!!!! Complimenti è venuto proprio bene!

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  12. Fa venire voglia di preparne uno di corsa.
    Baci.

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  13. Quanto lo amo il gattò!!! Il tuo mi sembra perfetto! :)

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  14. golosissiamo! Scorpiamo il tuo blog adesso. continuamo a fare un giro tra le tue ricette. Contaci tra i tuoi sostenitori! Giorgia & Cyril

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  15. mamma mia deve essere buonissimo! complimenti !!!!

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  16. Ottimo il gattò di patate...anche da offrire agli amici a cena...volevo chiedere a voi tutte una cosa: sono 2 giorno che nel mio blog non visualizzo più i lettori fissi, e non li vedo neanche negli altri blog, succede pure a voi oppure ho cominato io qualche casino? CIAO SILVIA

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  17. Un classico che non passa mai di moda, bravissima!
    Un abbraccio!

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  18. Un classico sempre gradito...buonoooo!!!!!

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  19. @Malijlou: Grazie mille
    @Sonia: effettivamente lo facevano molto spesso anche a casa mia!!!
    @Giusy: Grazie a te per la visita!!
    @Marcella: Grazie!!!
    @Natalia: Grazie..allora corri preparalo!!! un bacio
    @Imbini: Grazie della visita!!
    @Felix: Grazie troppo buona!!!
    @C&G: Benevuti nel mio blog!!!!
    @Federica: Grazie cara!
    @Sissina: Grazie, non so come aiutarti, non ho questo problema, vedo tutti!!! un bacio
    @alda e mariella: Grazie care!!!
    @Simo: Grazie mille!!!

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  20. Un classico a casa nostra... ho un compagno napoletano :-)

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  21. gnammy il gattò!!
    le versioni sono davvero tante e io lo trovo sempre meravigliosamente buono!! Grazie per averci regalato anche la tua!!
    Buon week end, Valentina

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  22. Simpatico questo blog, molto ricco di buone ricette...questa sera proverò subito questo meraviglioso gattò !!!
    a presto

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  23. com'è venuto bene, dio mio! che fame!!!

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  24. Buonooo a me il gattò di patate piace tantissimo!!!

    bravissima!!

    Ciao Giulia

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  25. un piatto irresistibile, l'ho fatto per anni e recentemente l'ho tirato fuori ancora, che buono

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  26. Buonissimo, in tutte le sue varianti! Buon fine settimana!

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  27. Dev'essere di un goloso il tuo gattò!!!!Gnammmm:-D
    Bravissima un bacione*

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  28. è perfetto! anche per un bel lunedì di pasqua sul prato!
    :)
    hai ragione ci sono mille varianti ma io preferisco una versione leggera come la tua
    baciuzzi
    cla

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  29. @Simona: Grazie, mi sa che la vaersione napoletana è molto più ricca!!!
    @Valentina: Grazie mille!!!
    @Bonfi:Benvenuta nel mio Blog!!!!
    @Le ricette: Grazie!!!
    @Elenuccia: grazie mille!!
    @Giulia, Grazie!!
    @Cinzia: è sempre buono, privavera inverno ed estate!!
    @Angela: Grazie!!
    @Mila: Grazie mille!!
    @Honey: grazie!!
    @Claudia: effettivamente è buono anche freddo!!!

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