lunedì 19 settembre 2011

Torta rustica zucchine e gorgonzola


Buongiorno!!!!
Oggi vi propongono una ricettina che non definirei light.....diciamo che può essere un ottimo piatto unico e svuota frigo, infatti la ricetta è nata al volo guardando cosa avevo a disposizione...e tutto ciò che potevo l'ho aggiunto....ihihi!!!! Il risultato è stato moltoooo soddisfacente...sono riuscita a salvarne una fettina da fotografare!!!!!


Ingredienti: 


1 rotolo di pasta sfoglia
2 zucchine
1 confezione di gorgonzola al mascarpone
Panna da cucina
Pan grattato
Parmigiano
1 uovo
Olio extravergine d'oliva
Sale
Pepe


Procedimento:


Tagliare a rondelle le zucchine, metterle a stufare in padella , salare e pepare, evitare di cuocerle troppo; stendere la pasta sfoglia e ricoprire la base con del pan grattato, stenderci sopra le zucchine e il gorgonzola a pezzetti, a parte sbattere l'uovo con la panna, il parmigiano e poco sale, versare tutto il composto sulle zucchine e mettere in forno a 180° per circa una trentina di minuti!!!!


Buon appetito!!!!

41 commenti:

  1. Uff...ho deciso di mettermi a dieta...ma passeggiare tra i vostri blog non mi aiuta ;-) Vedere queste delizie mi fa pensare che ...Tutto sommato non sono poi così cicciotta :-D

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  2. buonaa!
    le torte salate con le zucchine mi piacciono da matti...col gorgonzola poi deve essere un vero peccato di gola!!
    brava
    un bacio

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  3. Mi piacciono da morire le torte salate.. non ho mai provato col gorgonzola.. deve essere squisita! baci e buon lunedì :-D

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  4. una torta salata deliziosa, ciao

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  5. Urka che bontàààà!!! Bravissima cara! Un bacione.

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  6. ciao come va? questa torta è una delizia... adoro il gorgonzola! un abbraccio :)

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  7. Quanto amo le torte rustiche è questa è favolosa!!!!!Baci,Imma
    P.S.Ho indetto un nuovo bellissimo contest e ci terrei tantissimo se tu partecipassi mi raccomando ti aspetto e per tutti i dettagli passa dal mio blog!!

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  8. brava olga!!
    che buona la tortina salata!

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  9. Mannaggia ma perche' sono sempre a dieta??? Questa torta rustica sembra chiamarmi e dirmi vieni a mangiarmi!!!Troppo buonaaa!!! Che fame!!!Un abbraccio!!!

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  10. @Deborah: DIciamo che questa torta rustica non è assolutamente indicata per chi vuole stare a dieta!!!
    @Annaferma: Io adoro zucchine gorgonzola trovo che insieme siano perfette!!!
    @Claudia: Grazie cara, buon lunedì anche a te!!!
    @Flavio: Grazie!!!!
    @Manuela: Grazie mille!!
    @Francesca: Ciao, sto abbastanza bene...ma mi mancano le ferie...ihihi!!!
    @Imma: Ora guardo il tuo contest...grazie per essere passata!!!
    @giovanni: Grazie mille!!!
    @Rossella:Grazie cara!!!

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  11. Light o non light è una vera delizia! Il gorgonzola è un formaggio che mi piace moltissimo.

    Baci

    Giovanna

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  12. Troppo buona l'adoro!!! bravissima la mia preferita gnamm
    baci

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  13. Buongiorno e buon inizio settimana... essì che da questa delizia mi lascio tentare volentieri,

    ^__*

    Tiziana

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  14. Quando una cosa così è buona è buona e per una volta le calorie non si contano!!!Bacioni!

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  15. Light no, ma chissene??? Buonissima. Buona settimana.

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  16. Sicuramente appagante :)

    Un bacione

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  17. non sarà light ma quanto è buona???tanto

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  18. Splendido abbinamento cara Olga, di gran gusto!!!!

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  19. @Giovanna: Grazie cara, se non ingrassassi come un porcellino mangerei solo questo!!!!
    @Anna: Grazie mille!!!!
    @Tiziana: Grazie, buon inizio settimana anche a te!
    @Ka: Sono perfettamente d'accordo con te!!!
    @Tinny: ahahah...hai ragione!!!!
    @Letizia: Appagantissima...ihihi, un bacione!!!
    @Spedy: Diciamo che oggi io e te abbiamo avuto gli stessi gusti!!!! un bacione

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  20. questa torta rustica è veramente deliziosa e è bella piena di colori, mtte allegria. un abbraccio

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  21. Certamente non light, ma come si fa a non strappare con una torta dall'aspetto così invitante?

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  22. Che buone le torte salate!La tua mi piace molto!Anch'io l'altra volta ne ho fatta una di spinaci!

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  23. come dice mia figlia le zucchine con un di gorgonzola sono più saporite :-))

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  24. Ciao Olga questi ingredienti la fanno buonaaa buonaaa
    ciao

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  25. Le torte salate sono la mia passione, specialmente quelle con la pasta sfoglia, quindi proverò a fare questa tua bontà! Davvero ottima! Bravissima!

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  26. Olga!!! Questo si che è prendermi per la gola!!! le torte rustiche sono il piatto preferito in famiglia!!!! Ho l'acquolina in bocca!!! bravissima!!
    Un abbraccio!!! M.Luisa.

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  27. Niente male questa torta salata! CIAO SILVIA

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  28. mettimi il gorgonzola in qualsiasi piatto e non dirò mai di no, ne sono golosissima :P
    A presto :))

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  29. quanto mi piace....buonissimaaa!!
    Buona giornata!!

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  30. Sai che non conoscevo il mascarpone al gorgonzola??
    La segno, mi piace è un'idea sfiziosa e veloce.
    Se ti va ti aspetto per il mio nuovo ocntest. Baci.

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  31. Ciao Olga, che spettacolo 0_0 complimenti! Percepisco quasi il profumino...
    Buona giornata.
    Antonella.

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  32. @Stefania: Grazie mille!!!
    @Donatella: effettivamente è andata a ruba!!!
    @Nani e Lolly: Grazie, anche a me con gli spinaci piace moltissimo!!!
    @Gunther: concordo pienamente con tua figlia!!!!
    @Stefania: Grazie cara!!
    @Mercoledì: Anche la mia di passione!!!
    @Marialusisa: Grazie mille!!!
    @Silvia: Grazieee!!!
    @Zucchina: Grazie!!!!
    @Natalia: Allora lo DEVI assolutamente provare...è buonissimo!!!
    @Antonella:Grazie mille!!!!

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  33. ecchisenefrega che sia light...l'importante è che sia buono :))) e io adoro le torte salate al gorgonzola!

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  34. ciao Olga, questi piattini di fine estate ci piacciono tanto, specialmente con le temperature che si abbassano! Ci siamo anche noi tra i tuoi followers! A presto, Giorgia & Cyril

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  35. ciao felice di conoscerti e grazie della visita al mio blog!!
    mi sono iscritta nei tuoi lettori, bella ricetta, complimenti, ciao felice serata!!

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  36. Ma ogni tanto un a quiche sfiziosa ci vuole! E poi la parte migliore è la rapidità d'esecuzione ... doppia felicità :-P

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  37. @Elenuccia: Hai perfettamente ragione...il light lo trovo triste!!!!
    @C&G: Benvenuti!!!!! Passerò anche da voi!!!!
    @Nanussa: Grazie mille e benvenuta!!!
    @Twostella: Grazie"""
    @Sulemaniche: Grazie mille!!!!

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  38. Questa ricetta me la sono appena segnata! :D
    Grazie per esser passata da me!
    Se ti va, unisciti anche tu ai miei follower! ;) Io ho deciso di seguirti, così non mi perdo niente!
    Baciiiiiiiiii!!!

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