venerdì 8 aprile 2011

Mezze penne pesto e gorgonzola



Buongiorno!!!!
In questo periodo sono un po’ latitante, sono piena d’impegni e ovviamente cucino poco, ma sopratutto non sto cucinando nulla di particolare!!
Questa è una pasta veramente facilissima, ma gustosa!!!

Ingredienti per quattro persone:

350 gr. di mezze penne rigate
1 Confezione di pesto (io uso quello senz'aglio... lo so che non è pesto... ma odio l'aglio!!!)
150 gr di gorgonzola al mascarpone
Parmigiano
Sale


Procedimento:

Mettere a far bollire l'acqua, cuocere la pasta al dente, scolarla (tenere da parte un po’ di acqua di cottura); versare il pesto e il gorgonzola nel tegame e unirla pasta; mantecare bene con il parmigiano, se risulta troppo secca (come nel mio caso... sigh!!!) aggiungere un po’ d'acqua di cottura!!!
Buon appetito!!!



19 commenti:

  1. Olgaaa bella di casa.. ok che il caldo da alla tsta.. correggi il titolo del post!ahahahaahahahah A parte questo.. ottimo primo piatto.. mi incuriosisce il gorgonzola al mascarpone... deve essere cremosissimo!!!! smackk buon w.e. :-D

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  2. @cLAUDIA: Grazie se non ci fossi stata tu non me ne sarei nemmeno accorta...ahahaha....tra il caldo e la stanchezza sono veramente rimbambita!!!!!! un bacione grande grande!!!!

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  3. buonissime e molto fresche!

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  4. Veloce ma super invitante, da ricordare bene quando il tempo ci stà col fiato sul collo :)

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  5. Olga, ciao, che bel primo che hai messo su tesoro, veramente invitante, a me il gorgonzola non piace ma con il mascarpone dovrebbe essere una chicca!! Troppo curiosa, prendo la ricetta e provo!!
    Bravissima stellina!! Un bacione tesoro!!!

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  6. mhm cremose e fresche allo stesso tempo,proprio una bella idea..brava!!!buon fine settimana..baci

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  7. Siamo tutte un pò così in queste nuove giornate soleggiate, ciao

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  8. buona da provare col gorgonzola!
    Baci anna

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  9. gnammi che accoppiata fantastica!!! complimenti! :)

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  10. Un piatto molto gustoso e profumato, complimenti. ciao e buon we.

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  11. mi piace questa ricetta. brava!! ottimo l'abbinamento! hai mai provato gorgonzola e zucca? DI-VI-NA. te la consiglio!!
    ciao ciao Silvia

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  12. ieri sera mi sono fatta dei tagliolini alla gorgonzola e volevo aggiungerci qualcosa ma oltre alle noci buio totale... il pesto!!!! grande ottima idea da provare!

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  13. gorgonzola è pesto è buonissima!!! il pesto da quella freschezza piacevole!! ottimo piatto!! ^_^

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  14. Anche se non amo il gorgonzola,il tuo piatto è favoloso..bravissima!!!;-)
    Un bacione*

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  15. Anch'io preferisco il pesto senza aglio: non lo riesco a digerire!!!
    Buona la ricetta,la segno.

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  16. Grazie a tutti!!!!un bacione, Olga

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  17. Adoro il gorgonzola, dovevo ancora assaggiarlo col pesto , grazie per la ricettina ^_^ Bacino e da oggi ci sono anche io :))))

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  18. ...queste penne mi fanno una gola pazzesca!! Adoro il gorgonzola e anche il pesto...insieme devono essere squisiti!!

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