giovedì 14 aprile 2011

Gattò di patate



Buon giovedì!!!!!!
Ci siamo quasi, il we è veramente alle porte non so a voi, ma a me la primavera dà un effetto soporifero, non vedo l'ora di farmi una dormita come si deve!!
Veniamo alla nostra ricettina, oggi vi propongo un classico: il gattò di patate, ci sono infinite versioni tutte buonissime, la cosa bella di questo piatto è proprio la sua versatilità!!!!
Questa è la mia versione!!!

Ingredienti:

5 patate grosse
50 gr. di burro
Latte q.b.
noce moscata
100 gr. di parmigiano grattugiato
1 uovo
3 uova sode
70 gr. di provolone
4 sottilette cremose
pan grattato
Sale

Procedimento:

Per prima cosa, lessare le patate (e, visto che ci siamo, anche le uova), una volta cotte sbucciarle e schiacciarle, aggiungere il burro,l'uovo, il parmigiano, noce moscata, sale, e il latte (aggiungerne in base alle vostre preferenze, a me piace che il composto sia morbido!!).
Imburrare una teglia e versare metà del nostro impasto, ricoprilo con le uova sode tagliate a pezzetti, il provolone a tocchetti e, infine, le sottilette, ricoprire con il restante impasto, spolverare con il pan grattato, ed infornare a 200° per una trentina di minuti circa!!!!


33 commenti:

  1. Buono! buono! buono!!!!!! io pure non vedo l'ora che arrivi il w.e. per farmi una sana e bella dormita!!!! baci buona giornata :-D

    RispondiElimina
  2. mamma mia che buono mai fatto devo provare..

    RispondiElimina
  3. buonoooo io ci metto il prosciutto cotto e la provola e nn metto le uova sode ma crude cmq ottimo anche il tuo!

    RispondiElimina
  4. Com'è gustoso! :P Quella fettona è mia! Arrivoooo!!! ;)

    RispondiElimina
  5. Direi proprio che è una versione che mi piace molto, anzi moltissimo :)

    RispondiElimina
  6. non parlaimo di dormire....ho una nottattaccia alle spalle,parliamo invece di questo gatto'...posso averne una doppia porzione??troppo buono..baci

    RispondiElimina
  7. Mamma mia che bontà!! Prima di commentarti ho salvato la ricetta, non si sa mai la possa perdere!! E' buonissimo e bellissimo e tu sei bravissima!!!!
    Che cos'è il sonno? Parola dormire nel mio vocabolario non c'è, se riesco a fare 4 ore di fila sono fortunata!! Ha! ha!
    Un bacione!!
    Maria Luisa!

    RispondiElimina
  8. @Claudia: Grazie, speriamo di riposare in questi frenetici we!!!
    @Simona: Grazie, non puoi non averlo provato corri a compare gli ingredienti!!!
    @Anna: Tutte le varianti sono ottime!!!
    @Mercoledì: corri che sta finendo!!!!
    @Letizia: Grazie mille!!!
    @Scarlett: allora mi sa che dormiamo in piedi entrambe..per la fettona...corri corri!!!
    @Maria luisa: Grazie cara, mi sa che a sonno stai messa peggio di me ihihih!!!! un bacione!!

    RispondiElimina
  9. Buono da matti me lo faceva spesso la nonna ^_^ mi piace tantissimo!

    RispondiElimina
  10. La prossima volta provo il tuo Gattò!! Buono, buonissimo!!
    Grazie per la visita e buona giornata!

    RispondiElimina
  11. Un glassico godurioso!!!! Complimenti è venuto proprio bene!

    RispondiElimina
  12. Fa venire voglia di preparne uno di corsa.
    Baci.

    RispondiElimina
  13. amo il gattò ne sono golosissima!!=)

    RispondiElimina
  14. Quanto lo amo il gattò!!! Il tuo mi sembra perfetto! :)

    RispondiElimina
  15. golosissiamo! Scorpiamo il tuo blog adesso. continuamo a fare un giro tra le tue ricette. Contaci tra i tuoi sostenitori! Giorgia & Cyril

    RispondiElimina
  16. mamma mia deve essere buonissimo! complimenti !!!!

    RispondiElimina
  17. Ottimo il gattò di patate...anche da offrire agli amici a cena...volevo chiedere a voi tutte una cosa: sono 2 giorno che nel mio blog non visualizzo più i lettori fissi, e non li vedo neanche negli altri blog, succede pure a voi oppure ho cominato io qualche casino? CIAO SILVIA

    RispondiElimina
  18. Un classico che non passa mai di moda, bravissima!
    Un abbraccio!

    RispondiElimina
  19. Un classico sempre gradito...buonoooo!!!!!

    RispondiElimina
  20. @Malijlou: Grazie mille
    @Sonia: effettivamente lo facevano molto spesso anche a casa mia!!!
    @Giusy: Grazie a te per la visita!!
    @Marcella: Grazie!!!
    @Natalia: Grazie..allora corri preparalo!!! un bacio
    @Imbini: Grazie della visita!!
    @Felix: Grazie troppo buona!!!
    @C&G: Benevuti nel mio blog!!!!
    @Federica: Grazie cara!
    @Sissina: Grazie, non so come aiutarti, non ho questo problema, vedo tutti!!! un bacio
    @alda e mariella: Grazie care!!!
    @Simo: Grazie mille!!!

    RispondiElimina
  21. Un classico a casa nostra... ho un compagno napoletano :-)

    RispondiElimina
  22. gnammy il gattò!!
    le versioni sono davvero tante e io lo trovo sempre meravigliosamente buono!! Grazie per averci regalato anche la tua!!
    Buon week end, Valentina

    RispondiElimina
  23. Simpatico questo blog, molto ricco di buone ricette...questa sera proverò subito questo meraviglioso gattò !!!
    a presto

    RispondiElimina
  24. Buonooo a me il gattò di patate piace tantissimo!!!

    bravissima!!

    Ciao Giulia

    RispondiElimina
  25. un piatto irresistibile, l'ho fatto per anni e recentemente l'ho tirato fuori ancora, che buono

    RispondiElimina
  26. Buonissimo, in tutte le sue varianti! Buon fine settimana!

    RispondiElimina
  27. Dev'essere di un goloso il tuo gattò!!!!Gnammmm:-D
    Bravissima un bacione*

    RispondiElimina
  28. è perfetto! anche per un bel lunedì di pasqua sul prato!
    :)
    hai ragione ci sono mille varianti ma io preferisco una versione leggera come la tua
    baciuzzi
    cla

    RispondiElimina
  29. @Simona: Grazie, mi sa che la vaersione napoletana è molto più ricca!!!
    @Valentina: Grazie mille!!!
    @Bonfi:Benvenuta nel mio Blog!!!!
    @Le ricette: Grazie!!!
    @Elenuccia: grazie mille!!
    @Giulia, Grazie!!
    @Cinzia: è sempre buono, privavera inverno ed estate!!
    @Angela: Grazie!!
    @Mila: Grazie mille!!
    @Honey: grazie!!
    @Claudia: effettivamente è buono anche freddo!!!

    RispondiElimina

Lasciate un commento, per segnalarmi il vostro passaggio e per scambiarci idee ed opinioni!!!

Post più popolari

Visualizzazioni totali