Buon venerdì!!!!
Nel mio ufficio i ponti non sanno nemmeno cosa sono, per eccomi ancora qui come promesso!!!!
Oggi ricetta buonissima, la pizza piace proprio a tutti per cui si va sul sicuro...magari non a tutti piace il gorgonzola, ma vi assicuro che con il radicchio forma un'accoppiata vincente!!!!
Ingredienti:
1 tazza e mezzo di farina 00
1 tazza e mezzo di farina di grano duro
1 cubetto di lievito di birra
Sale
Mezzo bicchiere di olio di semi di girasole
Acqua
Per il ripieno:
1 cespo di radicchio rosso
Gorgonzola
Mozzarella
Olio extravergine d'oliva
Procedimento:
In una ciotola, unire i due tipi di farina, sciogliere il lievito in una tazza di acqua tiepida, unirlo alla farina, aggiungere il sale e l'acqua, lavorare fino ad ottenere un impasto morbido ed elastico; far lievitare almeno per un paio d'ore.
Stendere la pasta e metterci sopra il gorgonzola a pezzetti e un pò di mozzarella e un filo d'olio, infornare a 200° quando la pizza sarà quasi cotta aggiungere il radicchio tagliato a julienne cuocere per cinque minuti e alla fine aggiungere altra mozzarella!!!
Buon appetito!!!!!
Che buona! Adoro questo abbinamento!!!
RispondiEliminaMi piace molto questa abbinamento.
RispondiEliminacomplimenti.
buon fine settimana
Io ci stò eccome anche perchè il gorgonzola non lo mangio spesso, perciò è bello rincontrarlo :)
RispondiEliminaquesta si che è una bontà assoluta!
RispondiEliminammmm...mi piacerebbe addentarne un po', adoro la gorgonzola!
RispondiEliminaE' un'accoppiata vincente si... buonaaa.. baci e buon w.e. :-D
RispondiEliminaOlga complimenti complimenti!!!
RispondiEliminaMi piace moltissimo questa pizza... sarà perché adoro il gorgonzola?
Ciao, bacioni!
La pizza è sempre la pizza ; )) non avevo mai provato con il gorgonzola..da provare sicuramente!
RispondiEliminaMa questo è un attentato! Gorgonzola e radicchio sono irresistibili! Se vuoi prepararla per qualcuno che non ama il gorgonzola ( che si perde!)utilizza il taleggio viene ugualmente una bontà! Bacioni!
RispondiEliminaSulla pizza ci si può mettere davvero di tutto, ma trovo che questi due ingredienti siano proprio un'accoppiata vincente! Bravissima cara e buon week end.
RispondiEliminaOh ho trovato un'altra che non "ponteggia"...non ho ancora capito come fanno a far sempre ponti su ponti...gli altri! Ottima pizza! Un saluto.
RispondiEliminaTranne il gorgonzola il resto è squisito ;)) per me ovviamente ^_^
RispondiEliminaChe pizza da urlo e poi radicchio e gorgonzola insieme ci stanno una favolaaaaaaaa!!Baci,Imma
RispondiEliminaChe buona la pizza sai che così non l'avevo mai fatta !!
RispondiEliminada provare
bravissima baci Anna
Buonaaaaaaaaaa!
RispondiEliminaBuonaaa!!
RispondiEliminaPerfetta, radicchio e gorgonzola!!! *.*
Davvero complimentissimi per l'idea, da provare!
Un bacione,
Babi
Ciao Olga, finalmente riesco a passare!! Grazie della tua visita. Anche il tuo blog è bellissimo e questa pizza mi sembra davvero molto gustosa! Anche io la faccio con radicchio e gorgonzola e a volte ci metto anche delle striscioline di prosciutto cotto...
RispondiEliminaSono felice di averti "conosciuta".
Buona giornata, a prestissimo!!