lunedì 21 febbraio 2011

Cous cous con verdure


Buon pomeriggio...della serie a volte ritornano..eccomi ancora qui!!!!
Purtroppo, in questo periodo, non posso essere una "bloggatrice" assidua....il tempo a disposizione è sempre troppo poco!!!
Vi posto al volo una ricetta facile e gustosa!!!
A presto, baci baci!

Ingredienti per quattro persone:

500 gr Cous cous precotto (il mio era piccante)
3 Carote
3 zucchine
Olio extravergine d'oliva
Sale
Pepe

Procedimento:

Tagliare a dadini tutte le verdure, mettere in padella con un filo d'olio, sale, pepe e cuocerle a fuoco lento per una decina di minuti; mettere a scaldare dell'acqua con il sale,  portare quasi a bollore e ricoprire il cous cous (l'acqua non deve essere sopra il livello del cous cous), versare un pò d'olio e chiudere con la carta velina per 5 minuti; a questo punto: sgranare il cous cous e unire tutte le verdure; si può servire sia caldo che freddo!!!
Buon appetito!!


11 commenti:

  1. Buonissimo il cous cous... grazie epr la ricettina.. :-)

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  2. Adoro questo piatto e la tua ricetta mi piace moltissimo!! Complimenti! Un bacione.

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  3. mmmmmmmmm...che squisitezza!baci!!

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  4. Adoro sia couscous che le verdure, quindi tutto perfetto per me.
    Un bacione cara.

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  5. Ciao sono Laura della redazione di Blog di Cucina!
    Sperando di fare cosa gradita desidero informarti della possibilità di partecipare ad un corso pratico di VisualFood, il cibo bello da vedere e buono da mangiare!

    Per info:

    Clicca quì

    Ciao e grazie!

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  6. Adoro il cous cous!!! In tutti i modi...e il tuo modo è ottimo! A presto!

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  7. Adoro il cous cous!!! In tutti i modi...e il tuo modo è ottimo! A presto!

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  8. gnammmmm che buono il cous cous, quasi quasi oggi... :-D

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  9. Ciao una buona ricetta ..ti aspettiamo :)

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  10. Ideale per un piatto completo e leggero!
    Gustoso..brava!

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  11. Il cous cous ci piace da morire, e la tua ricetta alle verdure è sicuramente da provare!
    Un abbraccio!

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