giovedì 3 febbraio 2011

Melanzane agrodolci

Buon giovedì a tutti...dai ci siamo, manca pochissimo al we!!!!
Oggi vi propongo una ricetta che piace a tutti (il mio fidanzato ne va matto!!), tranne che a me!!!
E dire che le melanzane le adoro...ma fatte in agrodolce non incontrano il mio gusto!!!
Spero che almeno piacciano a qualcuno di voi, eccovi la ricetta!!!

Ingredienti:

3 melanzane
3 cucchiai di passata di pomodoro
1 cucchiaio abbondante di zucchero semolato
1 cucchiaio e mezzo di aceto di vino bianco
1 spicchio d'aglio
Sale
olio extravergine d'oliva

Procedimento:

Tagliale le melanzane, per lungo, e soffriggere in padella con uno spicchio d'aglio e dell'olio; una volta cotte, scolarle e metterle da parte; nella stessa padella aggiungere la passata di pomodoro, il sale, lo zucchero, l'aceto e far evaporare, unire nuovamente le melanzane e farle insaporire per una decina di minuti; si possono servire sia calde sia fredde!!

Spero vi piacciano!!!

18 commenti:

  1. Altro che se mi piacciono, le adoro ^_^

    Buona giornata

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  2. Io le ho semrpe fatte in bianco unendo solo aceto.. ottima idea il pomodoro e lo zucchero!!!! gnamm gnamm smack ,-)

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  3. quanto mi piacciono!!! l'unico problema e che le mangerei tutti su dei bei crostoni di pane....che bontà! baci Ely

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  4. Si mi piacciono molto le melenzane in agrodolce e anche tante altre verdure sono ottime!!!Un bacione!!!

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  5. si si anche a me piacciono tanto,mo facciamolo st'incontro!!ahahaahh baci

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  6. Anche noi le facciamo, perchè ci piacciono molto! Brava!
    Baci da Alda e Mariella

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  7. strabuonissimissimeeeeeeee!!!
    Io così faccio anche i peperoni, provali! ^.^

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  8. ti seguo pure io adesso ;)) grazie per essere passata!! ciao

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  9. io le adoro!facciamlo così tu le fai e io vengo a mangiarle!

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  10. A me piacciono e quindi prendo volentieri nota. Buon week end.
    Un bacio

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  11. Affondo la forchetta, assaggio e gusto: a me piacciono molto!
    Baci e buon w.e.

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  12. @ Letizia: Grazie!!
    @Claudia: provale...pare siano molto buone!!!
    @Federica: grazie!
    @Ely: Vabbp dai ogni tanto qualche peccatuccio di gola ci può stare!!
    @ Grazie!
    @Scarlett: per l'incontro...quando vuoi!
    @Alda e Mariella: Un bacio , grazie
    @Dada: Grazie...ok proverò anche i peperoni!!
    @Francesca: Benevuta!!!
    @Lucy: ok deciso: io cucino e tu mangi!!!
    @Tiziana: Grazie e buon we anche a te!!

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  13. Ciao Olga,grazie per la tua visita :) Piacere do conoscerti e complimenti per questo piatto, lo mangerei volentieri accompagnato da una bella fetta di pane tostato :)

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  14. non lo ho mai mangiate preparate così.. ma devono essere buonissime! brava e buon week-end.

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  15. Mmhh!! CHe bontà!! Sfiziosissime e appetitose! Bravissima! Un bacio.

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  16. Finalmente un nuovo contest! Farina, lievito e fantasia in collaborazione con Emile Henry ha organizzato uno straordinario contest “Frutta in pentola”, dove la protagonista indiscussa è proprio la frutta, sia fresca che secca. I premi? Beh ti invito a sbirciare nel blog, ti aspetto http://farinalievitoefantasia.blogspot.com/2011/02/contest-frutta-in-pentola.html

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  17. Io in agrodolce faccio i peperoni, e li adoro! Le melanzane, però, non le ho mai assaggiate...mi incuriosiscono tanto!! Le proverò!
    Grazie per essere passata da me! Il tuo blog è davvero carino! :))

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