Ciambellone bicolore

Ieri sera, mi sono accorta, di avere finito i biscotti per la colazione, per cui, mi sono detta: cosa c'è di meglio che fare un bel ciambellone?
Prendendo tutti gli ingredienti, ho notato che avevo anche del caco amaro, da lì l'idea di farlo bicolore!
Eccovi il risultato!

Ingredienti:

3 uova grandi

300 gr. farina

200 gr. zucchero

200 gr. burro morbido

latte

cacao amaro

pane degli angeli

Procedimento:

In una terrina, sbattere, con le fruste elettriche, le uova intere con lo zucchero fino a che non diventeranno spumose; poco alla volta unire la farina setacciata e, il burro e la bustina di pane degli angeli, io le ho amalgamate senza frusta elettrica, in questo modo l'impasto sarà molto più soffice (se occorre aggiungere un po’ di latte per ammorbidire ancora di più).

Quando tutto sarà ben amalgamato, imburrare e infarinare lo stampo per ciambelle, e versare solo una metà dell'impasto; alla parte rimanente aggiungere il cacao amaro (regolatevi a occhio in base a quanto volete scuro l'impasto); a questo punto versare l'altra parte d’impasto nello stampo e mescolare con uno stuzzicadenti in modo da far variegare tutt'è due gli impasti.

Infornare a 180° per quaranta minuti circa.

Buona colazione!!!