Pazienza mi sa che sarò costretta a rifarli per farvi vedere il contenuto....che peccato..ahaha!!!
Ingredienti per sei tortini:
1 rotolo di pasta sfoglia
1 cespo di radicchio
1 confezione di gorgonzola
parmigiano grattugiato
1/2 cipolla rossa di Tropea
mezzo bicchiere di vino rosso
Olio extra vergine d'oliva
sale
1 uovo
Procedimento:
Tagliare a listarelle il radicchio, metterlo a rosolare in padella con la cipolla e l'olio, una volta che si sarà ammorbidito sfumare con il vino e lasciare evaporare; quasi a fine cottura aggiungere il gorgonzola e il parmigiano.
Imburrare dei pirottini (io uso quelli usa e getta), tagliare la pasta sfoglia e rivestirli , riempirli con il composto (ovviamene freddo!!) e richiudere con altra pasta sfoglia, spennellare con l'uovo ed infornare a 180° per una trentina di minuti.
Buon appetito!!
Wowww che abbinamento radicchio e gorgonzola.. mi piace tantissimo.. ed il tuo tortino è carinissimo.. si presenta proprio bene! baci e buon w.e. :-)
RispondiEliminaGrazie claudia!!!
EliminaE si devo dire che dalla foto si capisce un po' pochino ma ho letto gli ingredienti e mi sembra davvero un tortino ottimo e speciale!!!bravissima un abbraccio!!!
RispondiEliminaGrazie cara...la prossima volta fotograferò anche l'interno!!!
EliminaSi però lo so che è buonissimo questo tortino, bella o brutta che sia la foto.
RispondiEliminaBravissima!
Grazie troppo buona!!
Eliminaottimo Olga, molto invitante!
RispondiEliminaGrazie!!!
EliminaNon so perchè ma non ho mai provato a cucinare il radicchio..mi incuriosisce questo tortino ;P
RispondiEliminaProvalo, è un pò amarognolo, ma buonissimo!!! un bacio
EliminaTe lo hanno già detto, l'importante è il sapore! saranno buonissimi, l'abbinamento radicchio gorgonzola mi sembra ottimo, Laura
RispondiEliminaGrazie laura!!!
EliminaNon mi sembra per nulla brutta... anzi mi invoglia a prenderne una bella forchettata!!!
RispondiEliminaUn abbraccio, Chiara
L'abbinamento degli ingredienti mi piace molto. Rende l'idea della bontà.
RispondiEliminaAmo molto radicchio e gorgonzola!!!
Eliminaspeciale!!! ottimo il radicchio con il gorgonzola!
RispondiEliminaMi piace tanto sia il radicchio che il gorgonzola, ma non li ho mai abbinati e devo ammettere che l'idea mi attira moltissimo, complimenti!
RispondiEliminaUn abbraccio grande!
Allora li devi assolutamente provare!!! un bacio!!
EliminaDeve essere buonissima....gli ingredienti sono molto golosi!!!!
RispondiEliminaciao a presto ^_^
Ciao Olga!!!!!!! Ho un "pensierino" per te!! Vieni a recuperartelo!! :D Buon week end!!
RispondiEliminaGrazie sara!!!!
Eliminami piace un sacchissimo...
RispondiEliminabaci
Grazie Enza!!!
EliminaA me, la foto dà esattamente l'idea della bontà del tortino.
RispondiEliminaL'abbinamento radicchio-gorgonzola è stratosferico!!!
wow che tortini golosi con una sorpresa di radicchio e gorgonzola all'interno....da provare...baciuzzi...............
RispondiEliminaGrazie mille!!
Eliminaghiottissimo e sfizioso, brava Olga!
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