Buon anno amici blogger!!!!
Rieccomi di nuovo tra di voi....inutile spiegare i motivi della mia assenza.....sarebbe veramente troppo lungo e complicato!!!!
Parliamo di cose serie che è meglio, oggi ricettina vista fare da benedetta parodi qualche mese fa: lasagne ricotta e spinaci....semplicissime da fare e molto molto gustose, ecco la "mia" ricetta un pochino diversa dall'originale!!!
Ingredienti per quattro persone:
1 confezione di lasagne sfogliavelo
400 gr. di spinaci
250 gr. di ricotta
100 gr. di parmigiano grattugiato
1 uovo
Mezzo litro di besciamella
2 mozzarelle
1 spicchio d'aglio
Noce moscata
Olio extra vergine d'oliva
Sale
Procedimento:
Pulire gli spinaci e metterli a cuocere in padella con uno spicchi d'aglio e un filo d'olio, una volta cotti eliminare l'aglio, strizzarli bene e mescolarli con la ricotta, l'uovo, il parmigiano, la noce moscata e il sale.
Mettere sul foglio di una teglia uno pò di besciamella, e iniziare a fare un primo strato con la lasagna, versarci sopra un pò di composto di ricotta e spinaci, la mozzarella a dadini e la besciamella, e continuare per altri due strati, terminare con qualche fettina di mozzarella e parmigiano grattugiato ed infornare a 180° per circa una ventina di minuti.
Buona mangiata!!!!
Mamma che fameeee!! Sono stragolose!| Brvissima! Un bacione.
RispondiEliminaOlga che piacere rileggerti! Speriamo che ora tu possa stare un pò con noi! Molto gustose queste verdi lasagne! Un bacione e felice anno nuovo!
RispondiEliminaCiao Olga! Bentornata! Lasagne...mamma mia potrei svenire a quest'ora...Un saluto caro
RispondiEliminasimo
Olga buon anno!!!! spero solo che sia tutto ok!!! Ottima sta lasagna.. io così ho fatto i cannelloni.. ma dovrò provare questa... smackkkk
RispondiEliminaBentornata e buon 2012
RispondiEliminache delizia brava!
Anna
Bentornata!
RispondiEliminaBentrovata!Anch'io spero che sia tutto ok ... mi piacciono tanto le lasagne ricotta e spinaci, sono una versione semplice ma sempre molto gradita, le trovo golosissime!A presto un bacione
RispondiEliminaBella ricettina Olga, mi sa che te la copio al più presto.
RispondiEliminaMandi
ho sempre mangiato i tortelli fatti cosi' ma mai lasagne!
RispondiEliminaassolutamente da provare!
mettono tanta fame!!bella idea quella di farci le lasagne..da provare...bentornata e buon anno!
RispondiEliminaCiao Olga ogni tanto sparisci, ma l'importante e ' che torni sempre ad allietarci con le tue ricette questa lasagna deve essere davvero ottima mai fatta con la ricotta solo con il pesto !!!!Un abbraccio e buon inizio di uno splendido 2012!!!
RispondiElimina@Manuela: Grazie mille!!!
RispondiElimina@Ely: Grazie cara...cercherò di essere un pò più presente!!!
@Carambola: Grazie cara!!!
@Claudia: Tutto bene claudietta, sono tante cose da fare e poco tempo da dedicare al blog!!!
@Anna: Grazie, buon anno anche a te!!!
@Meggy: Tutto benissimo, solo troppi impegni!! un bacione cara!!
@Rosetta: Grazieeee!!!
@Carla: Provale, perchè sono squisite!!!
@Scarlett: Grazie!!!
@Rossella: Grazie mille, sei troppo carina!!! Buon anno!!!!
Olga!Ma sei tornata!Ci fa piacere!Non sparire più!
RispondiEliminaMmmmmm è la mia preferita, mi autoinvitoooooo!
RispondiEliminaUn abbraccio!
Bella quest'abbinamento con la lasagna, dev'essere buonissima! Spero che vada tutto bene Olga! Un bacio grande :)
RispondiEliminaChe lasagne deliziose,mi piace l'abbinamento ricotta e spinaci!Brava!Ciao
RispondiEliminaCiao io sono Laura...sono mesi che dico di fare una "lasagna verde" e poi rimando sempre...ma presto la faccio davvero, giuro :)
RispondiEliminaquesta sembra deliziosa, complimenti!
Laura
Che meraviglia questa lasagna vegetariana!!! Mi piace, mi piace, mi piace!
RispondiEliminaCiao Olga! Bentornata e buon 2012..anche se con mooooolto ritardo.
RispondiEliminaT'invito a partecipare al mio contest
http://buhbuhbutter.blogspot.com/2012/02/meglio-tardi-che-maihappy-1-birthday.html
T'aspetto! ;)
ero proprio alla ricerca di una lasagna vegetariana, la segno.
RispondiEliminagrazie.
a presto.
buona Pasqua.
Che buona questa lasagna, la devo provare, sempre bravissima!
RispondiEliminaUn abbraccio!
Ciao! Ti ho trovato per caso, cercando un'idea per ricettare gli spinaci. Le tue lasagne sono ottime! Da oggi ti seguirò con piacere. Passa a trovarmi, se ti va!
RispondiEliminaA presto